Biurokratyczne świętokradztwo: UNESCO i „Tygodnik” relatywizują sacrum kuchni
Portal „Tygodnik Powszechny” (17 grudnia 2025) w artykule Pawła Bravo relacjonuje wpisanie „kuchni włoskiej” na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO, co autor kwituje ironicznym komentarzem o „prestiżowym epitafium” dla kultury skazanej na śmierć. Tekst pełen jest modernistycznych redukcji: tradycję kulinarną sprowadza do „zbioru przedustawnych założeń”, zaś religijny wymiar świąt – do naturalistycznej metafory „Boga wcielającego się w bezdomnego”.










