Błonnikowy naturalizm: gdy jelita zastępują duszę
Portal „Tygodnik Powszechny” publikuje felieton Pawła Bravo poświęcony nowemu trendowi żywieniowemu – „fibermaxxingowi”, czyli nadmiernemu spożywaniu błonnika w celu poprawy zdrowia jelit. Autor, w tonie ironiczno-lekkim, omawia modę na „drugi mózg” (jelita), uproszczone przekazy o serotoniny i jej braku wpływu na nastrój z jelit do mózgu, oraz podaje przepis…








